Pare Isi

Pasti kita sudah membayangkan pare yang berasa pahit itu kalau membaca posting saya kali ini, tenang dulu…kali ini saya posting resep pare isi, dan perlu diketahui setelah parenya jadi rasanya tidak terlalu pahit loh, kalaupun terasa pahit, namanya juga pare, benar kan?

Tapi kalau menurut saya sih, resep pare saya yang ini membuat pare jadi tidak pahit lagi…

oke, nih saya kasih resep dan cara masaknya :

Bahan-bahan:

1. 3 buah Pare, buang bijinya (jangan di potong-potong yah cukup robek parenya dan buang isinya)
2. 12 siung bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 7 buah cabai merah
5. 6 buah cabai rawit
6. 1 buah tomat merah
7. Terasi secukupnya
8. 2 sdm minyak goreng
9. 4 sdt garam (sesuaikan selera saja)
10. 1 sdt penyedap rasa

Alternatif tambahan bahan (bisa ditambahkan atau tidak, sesuaikan selera saja):

kelapa parut atau teri (campurkan kedalam bumbu)

Cara memasak:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat merah dan terasi (tidak terlalu halus juga tidak apa-apa, sesuaikan selera saja)
2. Campurkan 2 sdm minyak goreng kedalam bumbu yang sudah dihaluskan
3. Masukkan bumbu kedalam pare
4. Kukus pare sampai lunak (kira-kira 1 jam)

(semakin lama pare dimasak, rasa pahit akan semakin hilang)

Nah, gampang kan? selamat mencoba ya…